Μπορεί η ισορροπία στο πεπτικό μας σύστημα να επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα; Όσο κι αν ακούγεται περίεργο, η απάντηση είναι: ναι!
Τα τελευταία χρόνια, η επιστημονική κοινότητα στρέφει όλο και περισσότερο το βλέμμα της στο μικροβίωμα του εντέρου και στον ρόλο που παίζει όχι μόνο στην πέψη, αλλά και στη συνολική μεταβολική υγεία – συμπεριλαμβανομένης της ρύθμισης του σακχάρου.
Σε αυτό το άρθρο θα γνωρίσουμε καλύτερα τα προβιοτικά, τα «καλά» βακτήρια που κατοικούν στο σώμα μας, και πώς μπορούν να βοηθήσουν όσους πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 ή έχουν προδιάθεση.
Τι είναι τα προβιοτικά και γιατί είναι τόσο σημαντικά
Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί – κυρίως βακτήρια – που όταν λαμβάνονται σε επαρκείς ποσότητες, προσφέρουν οφέλη στην υγεία μας.
Ζουν κυρίως στο έντερο και παίζουν καθοριστικό ρόλο στην καλή λειτουργία του πεπτικού και του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η ισορροπία ανάμεσα στα «καλά» και τα «κακά» βακτήρια είναι ζωτικής σημασίας.
Όταν αυτή διαταράσσεται (λόγω κακής διατροφής, άγχους, λήψης αντιβιοτικών κ.ά.), το αποτέλεσμα είναι φλεγμονές, πεπτικές διαταραχές και, όπως δείχνουν οι τελευταίες μελέτες, πιθανή επιδείνωση του μεταβολισμού της γλυκόζης.
Η σύνδεση μεταξύ μικροβιώματος και μεταβολισμού σακχάρου
Το πεπτικό μας σύστημα δεν είναι απλώς ένας «σωλήνας» που περνάει η τροφή.
Είναι ένα δυναμικό οικοσύστημα που επικοινωνεί με τον εγκέφαλο, ρυθμίζει τις ορμόνες και επηρεάζει άμεσα την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
Μελέτες έχουν δείξει ότι οι διαβητικοί τύπου 2 παρουσιάζουν διαφορετική σύσταση στο εντερικό μικροβίωμα συγκριτικά με τα υγιή άτομα.
Σύμφωνα με ανασκόπηση μελετών του 2021 στο περιοδικό Frontiers in Endocrinology, η συστηματική λήψη προβιοτικών για πάνω από 8 εβδομάδες συνδέθηκε με σημαντική μείωση της γλυκόζης νηστείας και βελτίωση της HbA1c.
Οι ερευνητές κατέληξαν ότι ο εμπλουτισμός του εντέρου με συγκεκριμένα στελέχη βακτηρίων μπορεί να υποστηρίξει τον έλεγχο του σακχάρου.
Πώς γίνεται αυτό; Ορισμένα προβιοτικά ενισχύουν την παραγωγή λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας (SCFA), τα οποία μειώνουν τη φλεγμονή, βελτιώνουν την ακεραιότητα του εντερικού φραγμού και αυξάνουν την ευαισθησία των κυττάρων στην ινσουλίνη.
Επιπλέον, τα προβιοτικά μπορούν να επηρεάσουν ορμόνες όπως η GLP-1 που ρυθμίζουν την όρεξη και την έκκριση ινσουλίνης, συμβάλλοντας έτσι σε καλύτερη γλυκαιμική ισορροπία.
Ποιες τροφές περιέχουν φυσικά προβιοτικά
Η κατανάλωση προβιοτικών δεν απαιτεί απαραίτητα χάπια ή συμπληρώματα.
Πολλές παραδοσιακές τροφές είναι εξαιρετικές φυσικές πηγές προβιοτικών:
- Γιαούρτι που περιέχει ενεργές καλλιέργειες
- κεφίρ
- τουρσί (χωρίς ξύδι)
- ξινολάχανο
- kimchi
- miso
Για όσους έχουν διαβήτη, είναι σημαντικό να επιλέγουν τέτοιες τροφές χωρίς πρόσθετη ζάχαρη ή κρυφά σάκχαρα, ειδικά στα εμπορικά προϊόντα τύπου «γιαούρτι με φρούτα» ή «light».
Τι ισχύει με τα συμπληρώματα προβιοτικών
Αν και η τροφή είναι ο ιδανικός τρόπος πρόσληψης, σε κάποιες περιπτώσεις τα προβιοτικά συμπληρώματα μπορεί να βοηθήσουν – ειδικά όταν συνδυάζονται με αλλαγές στον τρόπο ζωής.
Ορισμένα από τα προβιοτικά στελέχη που έχουν μελετηθεί περισσότερο για τη μεταβολική υγεία είναι:
- Lactobacillus rhamnosus
- Lactobacillus casei
- Bifidobacterium lactis
Καλό είναι όμως να αποφεύγεται η αυθαίρετη χρήση. Η επιλογή πρέπει να γίνεται με βάση τις εξατομικευμένες ανάγκες του κάθε ατόμου και πάντα με τη σύμφωνη γνώμη του θεράποντος ιατρού.
Το μικροβίωμα του εντέρου αναδεικνύεται σε σημαντικό σύμμαχο στη μάχη κατά του διαβήτη.
Τα προβιοτικά, είτε μέσα από τη διατροφή είτε υπό μορφή συμπληρώματος, μπορούν να ενισχύσουν την προσπάθεια ρύθμισης του σακχάρου.
Δεν πρόκειται φυσικά για «μαγικό χαπάκι», αλλά για ένα ακόμη εργαλείο στη συνολική διαχείριση της νόσου.
Η ένταξή τους στο καθημερινό πρόγραμμα διατροφής, μαζί με τη φυσική δραστηριότητα, τον καλό ύπνο και την παρακολούθηση από εξειδικευμένο διαβητολόγο, μπορεί να κάνει σημαντική διαφορά.
Αν σας ενδιαφέρει μια εξατομικευμένη προσέγγιση στη ρύθμιση του σακχάρου σας, επικοινωνήστε με το ιατρείο μας και ενημερωθείτε για το πώς μπορούμε να βοηθήσουμε.