Πιθανά να έχεις ήδη μπει σε ένα αυστηρό πρόγραμμα δίαιτας, για να τιμωρήσεις τον εαυτό σου για αυτά που έφαγε και να επανέλθεις όσο πιο γρήγορα γίνεται στα κιλά που ήσουν πριν τις γιορτές.
Αν πάλι δεν είσαι τόσο αποφασιστικός τύπος, είσαι και λίγο πιο απαισιόδοξος, συνεχίζεις να τρως μεγάλες ποσότητες φαγητού, τιμωρώντας τον εαυτό σου, αφού τελικά όπως έδειξαν τα πράγματα είσαι αδύναμος να σταθείς στο ύψος σου και να διατηρήσεις το βάρος σου.
Λες τελικά να μην τα καταφέρεις ποτέ;
Τα πάντα εξαρτώνται από τον τρόπο που θα το αντιμετωπίσεις, αν αφήσεις ένα στραβοπάτημα να σε ρίξει τότε ναι μιλάμε για αποτυχία, αν πάλι το δεις ως ένα μικρό εμπόδιο ή μια ευκαιρία να ξεκουραστείς, τότε όλα θα πάνε μια χαρά!
►Χαμογέλα και σκέψου πως κανείς μα κανείς, ούτε και ο διαιτολόγος σου.. δεν κατάφερε να αντισταθεί στους γιορτινούς πειρασμούς.
►Απέφυγε τις ακραίες λύσεις: δίαιτες πολύ χαμηλών θερμίδων, δίαιτες που αποκλείουν τελείως μεγάλες ομάδες τροφίμων.
►Βάλε και πάλι στόχους σε σχέση με τις διατροφικές ατασθαλίες (σφολιάτες, πίτσες, σουβλάκια, Burger, γλυκά κλπ).. Συνήθως προτείνω να μην ξεφεύγεις πάνω από 1 ή 2 φορές ανά εβδομάδα.
►Μην βιάζεσαι να φτάσεις τον στόχο σου και μην τον εγκαταλείψεις με την πρώτη δυσκολία.
►Επιστρέψεις στις ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες που είχες χτίσει πριν από τις γιορτές.
Ναι….ισορροπία!
Βασίσου στη μέθοδο του πιάτου, θα σε βοηθήσει σε αυτό!
Tip: Ετοιμάσαμε ένα βίντεο για σένα, με χρήσιμες διατροφικές συμβουλές για την περίοδο μετά τις γιορτές!
Λίγες μέρες μεσολαβούν ως τα Χριστούγεννα και η μάχη με τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες έχει αρχίσει. Θα είναι όμως άνιση;
Θα σκέφτεσαι και με το δίκιο σου: Είναι παντού, σε μαγαζιά, σε σπίτια, σε φούρνους, στη δουλειά, πώς να αντισταθώ!
Αρχικά ηρέμησε και πάρε απόφαση πως δε θα αντισταθείς. Αυτό που έχεις να κάνεις είναι να διαχειριστείς με σύνεση αυτούς τους νέους, ή μάλλον παλιούς γνώριμους γλυκούς πειρασμούς, που ήρθαν πάλι και αυτά τα Χριστούγεννα για να σε αναστατώσουν.
Σύνεση ναι, αυτό ήταν είναι και θα είναι για πάντα το κλειδί! Δε χρειάζεται να στερηθείς κάτι. Η στέρηση θα μπορούσε να επιφέρει τα αντίθετα αποτελέσματα.
Πάμε να δούμε λίγα παραπάνω στοιχεία για τη θρεπτική και θερμιδική αξία των Χριστουγεννιάτικων γλυκών. Αλλά και τον τρόπο που θα μπορούσες να τα εντάξεις στο διαιτολόγιο σου χωρίς να σε οδηγήσουν σε αύξηση του βάρους σου.
Μελομακάρονα
Ένα μέτριο μελομακάρονο βάρους 50γραμμαρίων έχει περίπου 180 θερμίδες, 22γρ υδατάνθρακα και 9γρ λίπους. Αναφορικά τώρα με τα υλικά, συνήθως ανάμεσα σε αυτά είναι: το μέλι, τα καρύδια, το ελαιόλαδο, το σιμιγδάλι και ο χυμός πορτοκαλιού.
Τα καλά νέα είναι ότι τα συγκεκριμένα υλικά έχουν να σου προσφέρουν αρκετά ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά. Όπως τα μονοακόρεστα (ελαιόλαδο) και πολυακόρεστα (καρύδια) λιπαρά οξέα, η βιταμίνη Ε (ελαιόλαδο) και οι αντιοξειδωτικές ουσίες (μέλι). Σίγουρα όμως σε αυτή την περίπτωση δεν είναι μόνο καλά τα νέα, καθώς καταναλώνοντας τα θα πάρετε αρκετές θερμίδες και ιδιαιτέρως απλά σάκχαρα (ζάχαρη, μέλι και αλεύρι).
Κουραμπιέδες – Χριστούγεννα & Διατροφή
Ένας μέτριος κουραμπιές βάρους 50γραμμαρίων έχει περίπου 230 θερμίδες, 24γρ υδατάνθρακα και 13γρ λίπους. Οι κουραμπιέδες παρασκευάζονται κυρίως με την προσθήκη βουτύρου, κάτι που ανεβάζει ιδιαίτερα την περιεκτικότητά τους σε κορεσμένα λιπαρά, τα οποία είναι σημαντικό να περιορίζονται στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής.
Ταυτόχρονα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε “απλούς” υδατάνθρακες, εξαιτίας του άσπρου αλευριού και της ζάχαρης. Για να μην τους αδικούμε έχουν και καλά στοιχεία, όπως τα αμύγδαλα, τα οποία είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά, βιταμίνη Ε και ασβέστιο.
Δίπλες
Μια δίπλα με μέλι βάρους περίπου 50 γρ. περιέχει 120 θερμίδες, 21 γρ. υδατάνθρακες και 4 γρ. λιπαρά. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα απλών σακχάρων, καθώς παρασκευάζονται από αλεύρι και μέλι. Ταυτόχρονα εξαιτίας της παρουσίας του ελαιολάδου κατά την παρασκευή τους, περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά. Τέλος τα καρύδια που συνήθως προστίθενται είναι πλούσια σε ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα, βιταμίνη Β6 και Ε. Σημαντικό είναι να είμαστε προσεκτικοί με το που αγοράζουμε τις δίπλες ή καλύτερα να επιλέγουμε να τρώμε σπιτικές. Αν οι δίπλες έχουν τηγανιστεί σε μη καλής ποιότητας ή πολυχρησιμοποιημένο λάδι, τότε δε θα προσλάβουμε καλά λιπαρά (μονοακόρεστα), αλλά επιβλαβή (κορεσμένα λιπαρά) από την κατανάλωσή τους.
Ποιο από τα Χριστουγεννιάτικα γλυκά να επιλέξω και πόσο συχνά μπορώ να το φάω
Αν θέλαμε να συγκρίνουμε τα Χριστουγεννιάτικα γλυκά μεταξύ τους, θα λέγαμε ότι αναφορικά με τη θερμιδική τους αξία είναι όλα ανάλογα. Ωστόσο, ως προς την θρεπτική τους αξία το μελομακάρονο υπερτερεί μεταξύ των άλλων.
Παρότι τα μελομακάρονα είναι η πιο υγιεινή εκδοχή Χριστουγεννιάτικου γλυκού, αυτό που θα σου προτείναμε είναι να επιλέξεις αυτό που τραβάει εκείνη τη στιγμή η όρεξή σου! Αν αγαπάς τους κουραμπιέδες, επέλεξε αυτούς!
Το να προσπαθήσεις να αντισταθείς και να επιλέξεις ένα υποκατάστατο στη θέση τους δεν είναι καλή ιδέα. Αφού είναι σχεδόν σίγουρο, πως επειδή δεν θα σε καλύψει θα αναζητήσεις και την αυθεντική έκδοση του δικού σου αγαπημένου γλυκού πειρασμού.
Πότε και πως να τα φας; Μικρές συμβουλές για να σταματήσεις στο ένα!
Το πρωί ίσως είναι καλύτερη ώρα για να τα καταναλώσεις για δύο λόγους. Πρώτον, έχεις όλη την ημέρα μπροστά σου να τα κάψεις. Δεύτερο και σημαντικό είναι πως συνήθως μετά το απόγευμα οι άμυνές μας πέφτουν και γινόμαστε πιο επιρρεπείς στο να ξεφύγουμε και να τα υπερκαταναλώσουμε.
Συνόδευσε το γλυκό σου με κάποιο ακόμα τρόφιμο που θα σε κάνει να χορτάσεις και θα σε βοηθήσει να σταματήσεις στο ένα! Για παράδειγμα χρησιμοποίησε το μελομακάρονο ως πρωινό σου συνοδευόμενο από ένα ποτήρι γάλα. Μπορείς επίσης να καταναλώσεις ως απογευματινό ένα φρούτο μαζί με το γλυκό σου. Έτσι θα νιώσεις εντονότερα το αίσθημα του κορεσμού.
Πόσα μελομακάρονα ή κουραμπιέδες μπορείς να καταναλώσεις στις γιορτές;
Όσο αφορά τώρα τη συχνότητα, μια απάντηση που να ταιριάζει σε όλους δεν υπάρχει! Σε γενικές γραμμές, θα μπορούσε να είναι και καθημερινή, χωρίς να έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση του βάρους σου. Αρκεί η συνολική ενεργειακή πρόσληψη της ημέρας σου να ρυθμιστεί με ανάλογο τρόπο.
Ωστόσο, επειδή εμείς οι διαιτολόγοι έχουμε αδυναμία στο να εκπαιδεύεστε να βάζετε στόχους στη διατροφή σας, αλλά και να σκέφτεστε τις διατροφικές σας επιλογές με γνώμονα την καλή υγεία, θα ήταν καλό να θέσετε το δικό σας στόχο και εσείς για αυτά τα Χριστούγεννα! Ποιος μπορεί να είναι αυτός; Όσο λιγότερα γλυκά μπορείτε (ώστε να μη νιώσετε ότι στερείστε) ανά εβδομάδα. Με μέγιστο το 1 γλυκό τη μέρα!
Καλές γιορτές με υγεία και χαρά!
Και αν φας λίγο παραπάνω εν τέλει, να θυμάσαι πως όλα φτιάχνουν! Είναι στο χέρι μας!
Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία των οστών και την διατήρηση της οστικής πυκνότητας. Πάμε να μάθουμε μερικά βασικά σημεία που θα σε βοηθήσουν να διατηρήσεις την οστική σου πυκνότητα και θα μειώσουν τον κίνδυνο καταγμάτων.
Για την εξασφάλιση καλής οστικής υγείας είναι κυρίως απαραίτητη η πρόσληψη της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης (ΣΗΠ) ασβεστίου και βιταμίνης D, αλλά και ο ταυτόχρονος περιορισμός των διατροφικών παραγόντων που δυσχεραίνουν την απορρόφησή τους.
Αναφέρονται ενδεικτικά οι ΣΗΠ, για άτομα όλων των ηλικιών. Σε κάθε περίπτωση αυτό που συνίσταται είναι να ακολουθήσεις την οδηγία του γιατρού σου σε σχέση με τις δικές σου ανάγκες. Για να σου είναι πιο εύκολο να αντιληφθείς τις ανάγκες σου σε ασβέστιο, ετοιμάσαμε μια λίστα από τρόφιμα υψηλά σε ασβέστιο και τα προσδιορίσαμε με βάση το πόσα αστέρια σου δίνουν. Δες τη λίστα παρακάτω και υπολόγισε αν τελικά φτάνεις το στόχο σου.
Για το ασβέστιο:
Παιδιά ηλικίας 1-3 ετών: 700 milligrams ανά ημέρα = 14
Γυναίκες ηλικίας άνω των 51 and άντρες άνω των 71: 1,200 milligrams ανά ημέρα = 24
Παιδιά ηλικίας 4-8 ετών: 1,000 milligrams ανά ημέρα = 20
Όλοι οι υπόλοιποι ενήλικες: 1,000 milligrams ανά ημέρα = 20
Παιδιά ηλικίας άνω των 9 ετών: 1,300 milligrams ανά ημέρα = 26
Για τη βιταμίνη D:
Για ηλικίες 1 ως 70 ετών: 600 international units (IU) ανά ημέρα
Μετά την ηλικία των 70: 800 IU ανά ημέρα
Μερικοί ειδικοί για την οστεοπόρωση συνιστούν 800 ως 1,200 IU της βιταμίνης D ανά ημέρα.
Έξτρα tip: Για τη σύνθεση της βιταμίνης D είναι σημαντικό να εκτίθεσαι στον ήλιο για 15’ τουλάχιστον 3 φορές ανά εβδομάδα, μεταξύ των ωρών 10πμ και 3μμ.
Ακολούθως παρατίθεται πίνακας με τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο και βιταμίνη D, αλλά και πίνακας με τρόφιμα που δυσκολεύουν την απορρόφησή του ασβεστίου.
Οστεοπόρωση – ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΑΝΑΓΚΑΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΛΗ ΟΣΤΙΚΗ ΥΓΕΙΑ
ΑΝΑΓΚΑΙΟ ΤΡΟΦΙΜΟ
ΘΡΕΠΤΙΚΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ
Γαλακτοκομικά προϊόντα (πχ γάλα, γιαούρτι και τυρί)
Ασβέστιο
Πιθανή ενίσχυση γαλακτοκομικού προϊόντος με βιταμίνη D.
Ψάρια
Κονσέρβες σαρδέλας και σολομού (με κόκαλα)
Ασβέστιο
Λιπαρές ποικιλίες όπως ο σολομός, το σκουμπρί, ο τόνος και η σαρδέλα
Βιταμίνη D
Φρούτα και λαχανικά
Kale, κινέζικο λάχανο και μπρόκολο
Ασβέστιο
Σπανάκι, προϊόντα ντομάτας, αγκινάρες, λεμόνια, πατάτες, γλυκοπατάτες, χόρτα και σταφίδες.
Οστεοπόρωση – ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΠΟΥ ΔΥΣΧΕΡΑΙΝΟΥΝ ΤΗΝ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΤΟΥ ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ
ΤΡΟΦΙΜΟ
ΘΡΕΠΤΙΚΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ
Όσπρια
Ενώ τα όσπρια περιέχουν ασβέστιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες, είναι επίσης πλούσια σε φυτικό οξύ (παρεμβαίνει στην ικανότητα του σώματός να απορροφά το ασβέστιο που περιέχεται στα όσπρια). Μπορείτε να μειώσετε το επίπεδο φυτικού οξέος με μούλιασμα των οσπρίων στο νερό για αρκετές ώρες και στη συνέχεια να τα μαγειρέψετε σε νερό.
Φυτικό οξύ
Κρέας και άλλα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες
Είναι σημαντικό να έχετε αρκετή, αλλά όχι πάρα πολύ πρωτεΐνη για την υγεία των οστών. Συγκεκριμένα η πρόσληψη 1-1.5 γρ πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους, είναι ιδανική.
Πρωτεΐνη
Αλάτι
Τρώγοντας τρόφιμα που έχουν πολύ αλάτι (νάτριο) οδηγείτε το σώμα σας να χάσει ασβέστιο, που μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια οστικής μάζας. Προσπαθήστε να περιορίσετε την ποσότητα επεξεργασμένων τροφίμων, των κονσερβοποιημένων τροφίμων και του μαγειρικού αλατιού που προσθέτετε στα τρόφιμα που τρώτε κάθε μέρα.
Για να μάθετε εάν ένα τρόφιμο είναι υψηλό σε νάτριο, δείτε στην ετικέτα τα“Διατροφικά στοιχεία”. Αν αναφέρει 20% ή περισσότερο για την % Daily Value, τότε είναι υψηλό σε νάτριο. Στόχος να μην υπερβούν τα 2.300 mg νατρίου την ημέρα.
Νάτριο
Σπανάκι και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Τα τρόφιμα αυτά είναι πλούσια σε οξαλικό οξύ, το οποίο δυσκολεύει την απορρόφηση του ασβεστίου
Οξαλικό οξύ
Αλεύρι ολικής άλεσης
Είναι επίσης πλούσιο σε φυτικό οξύ, το οποίο δυσκολεύει την απορρόφηση του ασβεστίου (όταν καταναλώνονται ταυτόχρονα).
Βέβαια το ψωμί ολικής άλεσης που συνήθως καταναλώνουμε δεν είναι τόσο υψηλής περιεκτικότητας σε αλεύρι ολική άλεσης, οπότε δε χρειάζεται να σε απασχολεί τόσο η συγκεκριμένη παράμετρος όταν τρως ψωμί με τυρί
Φυτικό οξύ
Αλκοόλ
Περιόρισε το στις 2 μερίδες ανά ημέρα
Αλκοόλη
Καφεΐνη και τσάι
Ο καφές, το τσάι και τα αναψυκτικά περιέχουν καφεΐνη, η οποία μπορεί να μειώσει την απορρόφηση του ασβεστίου
Καφεΐνη
Αναψυκτικά
Η καφεΐνη και ο φώσφορος που περιέχονται στα αναψυκτικά τύπου κόλα, μπορούν να μειώσουν την οστική σας υγεία
Ο Διαβήτης είναιη πάθηση στην οποία το σώμα χάνει τη δυνατότητα του είτε να παράγει ινσουλίνη (βλάβη των βήτα-κυττάρων του παγκρέατος-> διαβήτης τύπου 1) είτε να ανταποκρίνεται στην ινσουλίνη (οιιστοί εμφανίζουν αντίσταση στην ινσουλίνη και το πάγκρεας αδυνατεί να παράξει επαρκή επίπεδα της ορμόνης -> διαβήτης τύπου 2).
Φυσιολογικά όρια – Σάκχαρο
Για τους υγιείς ενήλικες, οι τιμές του σακχάρου νηστείας θα πρέπει να κυμαίνονται από 72-99mg/dL και οι τιμές του μεταγευματικού σακχάρου (περίπου δύο ώρες μετά το γεύμα) δεν θα πρέπει να ξεπερνούν τα 140mg/dL.
Παθολογικές τιμές
Όταν στη νηστεία, η γλυκόζη του αίματος ξεπερνά τα 126mg/dl, όταν σε τυχαία μέτρηση το σάκχαρο του αίματος είναι πάνω από 200mg/dl και όταν στη δοκιμασία ανοχής στη γλυκόζη (καμπύλη σακχάρου) το σάκχαρο, δύο ώρες μετά τη χορήγηση 75 γρ. γλυκόζης είναι επίσης πάνω από 200mg/dl, τότε μιλάμε για διαβήτη.
Όταν οι τιμές του σακχάρου ενός ατόμου (νηστείας και μεταγευματικό) ξεπερνούν τα φυσιολογικά όρια που αναφέραμε παραπάνω, χωρίς όμως να φτάνουν τις παθολογικές τιμές που θέτουν τη διάγνωση για διαβήτη, τότε μιλάμε για προδιαβήτη.
Τιμές Σακχάρου – στόχοι για τα άτομα με διαβήτη
Οι φυσιολογικές τιμές του σακχάρου, που θα πρέπει να πετυχαίνει το άτομο με διαβήτη, εξατομικεύονται από τον ειδικό διαβητολόγο, ανάλογα με τον ασθενή που έχει απέναντι του.Σε γενικές γραμμές ωστόσο, για τα άτομα άνω των 20 ετών, διαμορφώνονται ως εξής:
Σάκχαρο νηστείας: Κάτω από 100 mg/dL
Προγευματικό σάκχαρο: 70-130 mg/dL
Μεταγευματικό σάκχαρο (1-2 ώρες μετά το γεύμα): κάτω από 180 mg/dL
Σάκχαρο πριν την άσκηση: Τουλάχιστον 100 mg/dL
Σάκχαρο πριν τον ύπνο: 100-140 mg/dL
Τιμές πιο ψηλά και πιο χαμηλά από τις παραπάνω, μπορεί να έχουν σημαντικές επιπτώσεις και απαιτούν ειδική διαχείριση.
Υπεργλυκαιμία
Ο αρρύθμιστος διαβήτης (υπεργλυκαιμία) είναι αυτός που προκαλεί τις κυριότερες επιπλοκές της νόσου: τη διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια,τη νεφροπάθεια που μπορεί να εξελιχθεί σε νεφρική ανεπάρκεια, τη νευροπάθεια, η οποία μπορεί να αφορά είτε το σύνολο των νεύρων (πολυνευροπάθεια), είτε μεμονωμένα νεύρα, τα εμφράγματα και τα αγγειακά εγκεφαλικά επεισόδια, αλλά και το διαβητικό πόδι.
Οι πολύ υψηλές τιμές σακχάρου μπορούν να οδηγήσουν σε μια πολύ σοβαρή και επείγουσα κατάσταση. Γνωστή ως διαβητική κετοξέωση. Η κετοξέωση μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια συνείδησης το άτομο με διαβήτη. Σε ακραίες καταστάσεις- μπορεί να απειλήσει ακόμη και τη ζωή του.
Υπογλυκαιμία
Ωστόσο, η αποτελεσματική ρύθμιση του σακχάρου δεν έχει να κάνει μόνο με την αποφυγή της υπεργλυκαιμίας, αλλά και της υπογλυκαιμίας.
Και η υπογλυκαιμία (τιμές σακχάρου κάτω από το 70) μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια αισθήσεων, ζάλη, σύγχυση,κώμα, ακόμη και θάνατο.Η υπογλυκαιμία μπορεί να εμφανιστεί όταν το άτομο με διαβήτη λάβει μεγαλύτερη δόση ινσουλίνης από αυτή που έχει ανάγκη. Όταν επίσης φάει λιγότερο από όσο πρέπει ή παραλείψει κάποιο γεύμα. Καταναλώσει πολύ αλκοόλ ή ασκηθεί πιο έντονα από όσο ενδείκνυται.
Η θεραπεία της υπογλυκαιμίας περιλαμβάνειτη λήψη γλυκόζης από το στόμα ή την ενδοφλέβια χορήγησηυγρών που περιέχουν γλυκόζη.
Πρόληψη
Σημαντικό ρόλο στην αποτελεσματική ρύθμιση του σακχάρου και στην αποφυγή τόσο της υπεργλυκαιμίας, όσο και της υπογλυκαιμίας, έχουν τόσο η φαρμακευτική αγωγή, όσο και η διατροφή του ατόμου, η άσκησή του, ακόμη και η ψυχική του κατάσταση.
Τον σημαντικότερο ρόλο παίζει ωστόσο η αυτοπαρακολούθηση του διαβήτη, από τον ίδιο τον ασθενή. Αυτός που θα καθορίσει τη συχνότητα των αυτομετρήσεων είναι, ασφαλώς, ο θεράπων ιατρός.
Ο Διαβήτης αποτελεί ένα σύνηθες μεταβολικό νόσημα που χαρακτηρίζεται από την αδυναμία του οργανισμού να χρησιμοποιήσει βασικά συστατικά τροφών (π.χ. υδατάνθρακες, πρωτεΐνες,λίπη), με αποτέλεσμα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα να είναι υψηλά (υπεργλυκαιμία).
Αυτό συμβαίνει διότι ο οργανισμός παράγει λιγότερη ή καθόλου ινσουλίνη ή την χρησιμοποεί με τρόπο αναποτελεσματικό.
Διαγνώστηκες με Διαβήτη;
Ο σακχαρώδης διαβήτης εμφανίζει τρεις βασικούς τύπους, ανάλογα με τη διαταραχή της ινσουλίνης: τον διαβήτη τύπου Ι (παιδικός διαβήτης) τον διαβήτη τύπου ΙΙ και τον διαβήτη κύησης.
Διαβήτης Τύπου 1
Ο διαβήτης τύπου I προσβάλλει κυρίως τα παιδιά και οφείλεται σε ένα συγκεκριμένο γονίδιο. Πιο συγκεκριμένα, το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού τους καταστρέφει τα κύτταρα β στο πάγκρεας, με αποτέλεσμα να μην παράγεται ινσουλίνη και ο οργανισμός να μην μπορεί να χρησιμοποιήσει τη γλυκόζη για να παράξει ενέργεια.
Συνεπώς, το παιδί είναι απόλυτα εξαρτημένο από την εξωγενή χορήγηση ινσουλίνης, ώστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα του να διατηρηθούν σε φυσιολογικά επίπεδα.
Διαβήτης Τύπου 2
Ο διαβήτης τύπου II είναι ο πιο συνήθης (90% των ασθενών) και προσβάλλει κυρίως τους ενήλικες. Κύριο χαρακτηριστικό αυτού του τύπου διαβήτη είναι η ινσουλινοαντοχή, δηλαδή η μείωση της ευαισθησίας των κυττάρων στη δράση της ινσουλίνης.
Αυτό οφείλεται στον καθιστικό τρόπο ζωής και την παχυσαρκία, αφού ο λιπώδης ιστός παράγει ουσίες που ελαττώνουν την ευαισθησία των κυττάρων στη δράση της ινσουλίνης. Άλλοι παράγοντες που προδιαθέτουν την ανάπτυξη διαβήτη τύπου II είναι η ηλικία και το οικογενειακό ιστορικό.
Στα πρώτα στάδια αυτού του τύπου διαβήτη, τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα είναι αυξημένα. Καθώς, όμως, η νόσος εξελίσσεται μειώνεται η έκκριση της ινσουλίνης. Τα συμπτώματα είναι ήπια, όμως χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή, διότι πάντα εγκυμονεί ο κίνδυνος επιπλοκών.
Διαβήτης Κύησης
Εξίσου απαραίτητη κρίνεται η αναφορά στο διαβήτη κύησης. Ειδικότερα, πρόκειται για τον τύπο διαβήτη που εμφανίζεται για πρώτη φορά κατά τη διάρκεια της κύησης.
Σύμφωνα με έρευνες, ο τύπος αυτός είναι σπάνιος (3-5% των κυήσεων) και προσβάλλει κυρίως παχύσαρκες γυναίκες. Αντιμετωπίζεται με δίαιτα, χορήγηση ινσουλίνης και απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή, καθώς μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές στην εγκυμοσύνη και στον τοκετό, επηρεάζοντας την υγεία του νεογνού και της μητέρας.
Ιατρική Παρακολούθηση
Σε κάθε περίπτωση είναι αναγκαία η συστηματική παρακολούθηση του ασθενή από ειδικό διαβητολόγο, ώστε να ρυθμιστεί ο διαβήτης και να προληφθούν σοβαρές επιπλοκές της νόσου.
Σε αυτές συγκαταλέγονται οι παθήσεις της καρδιάς (π.χ. η στεφανιαία νόσος, το έμφραγμα του μυοκαρδίου, το αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο), η νεφρική ανεπάρκεια, οι παθήσεις στα μάτια (π.χ. η αμφιβληστροειδοπάθεια, ο καταρράκτης, το γλαύκωμα), η περιφερική αγγειοπάθεια και νευροπάθεια, καθώς και σοβαρές λοιμώξεις (π.χ. η πνευμονία, η μηνιγγίτιδα).
Υγιεινή Διατροφή & Άσκηση
Για την αποφυγή των παραπάνω επιπλοκών, κρίνεται αναγκαία η τήρηση υγιεινής διατροφής. Πιο αναλυτικά, συνίσταται η μεσογειακή διατροφή, αφού περιλαμβάνει τροφές με χαμηλά λιπαρά και άφθονες φυτικές ίνες (π.χ.φρούτα, λαχανικά,όσπρια,δημητριακά). Τροφές με κορεσμένα λιπαρά οξέα (π.χ.κόκκινο κρέας, αλλαντικά, κίτρινο τυρί) πρέπει να αποφεύγονται.
Εξίσου σημαντικό είναι να μην αφήνετε μεγάλες αποστάσεις μεταξύ των γευμάτων, αλλά να προτιμάτε τη συχνή κατανάλωση μικρών γευμάτων, αφού βοηθά αποδεδειγμένα στη ρύθμιση του σακχάρου, αλλά και στον έλεγχο της όρεξης.
Δεν αρκεί, όμως, μόνο η υγιεινή διατροφή. Απαραίτητος κρίνεται ο συνδυασμός της με τη συστηματική σωματική δραστηριότητα. Συστήνεται αεροβική άσκηση μέτριας έντασης (π.χ. γρήγορο περπάτημα, ποδηλασία, κολύμβηση) για 30’ τουλάχιστον 4-5 φορές την εβδομάδα.
Το άγχος αποτελεί την αντίδραση του ατόμου στα καθημερινά προβλήματα με τα οποία έρχεται αντιμέτωπο.
Συχνά όμως γεννά αλλαγές στο ορμονικό και ανοσοποιητικό σύστημα, οι οποίες είναι πολύ πιθανό να οδηγήσουν στην εμφάνισηστρεβλωτικών καταστάσεων για την ίδια του την υγεία.
Πρόκειται για την λεγόμενη “σωματοποίηση” της ψυχολογικής διαταραχής, την δίοδο δηλαδή του άγχους στο ανθρώπινο σώμα.
Ένα φαινόμενο το οποίο συναντάται κυρίως στον πληθυσμό που κατοικεί σε μεγάλα αστικά κέντρα -αλλά όχι μόνο-.
Επιπτώσεις
Οι αλλαγές οι οποίες το επαναλαμβανόμενο στρες προκαλεί στο ανθρώπινο σώμα, συμπεριλαμβάνουν και την εμφάνιση προβλημάτων στη έκκριση της ινσουλίνης, την εναπόθεση του λίπους στην κοιλιακή χώρα, την υπέρταση καθώς και την αύξηση της γλυκόζης στο αίμα.
Δεν είναι ακόμα απόλυτα ξεκάθαρος ο τρόπος με τον οποίο σχετίζεται το άγχος με την εμφάνιση του Σακχαρώδη Διαβήτη.
Είμαστε όμως σε θέση να συμπεράνουμε πως τα αρνητικά συναισθήματα και το στρες οδηγούν στην έκκριση στρεσογόνων ορμονών όπως η αδρεναλίνη, η κορτιζόνη κ.α, ορμόνες οι οποίες προκαλούν την έκκριση ινσουλίνης.
Στα άτομα λοιπόν που αντιμετωπίζουν καταστάσεις χρόνιου στρες δημιουργείται αντίσταση στην ινσουλίνη.
Αυτό οδηγεί στον περιορισμό των υποδοχέων ινσουλίνης στα ανθρώπινα κύτταρα, πράγμα το οποίο επιφέρει αύξηση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα και σε αύξηση έκκρισης της ινσουλίνης.
Η αυξημένη ινσουλίνη με την σειρά της αυξάνει το σωματικό λίπος στα σώμα του ατόμου και ιδιαίτερα στην περιοχή της κοιλιάς, πράγμα το οποίο ενδέχεται να οδηγήσει στην εμφάνιση του Διαβήτη Τύπου 2.
Επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει πως η επίπτωση του άγχους στο ανθρώπινο σώμα αφορά περισσότερο τους άνδρες, οι και οποίοι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν διαβήτη.
Τα άτομα που αντιμετωπίζουν καταστάσεις έντονου στρες είναι αναγκαίο να ακολουθήσουν βοηθητικές μεθόδους χαλάρωσης.
Αντιμετώπιση
Γνωστική συμπεριφορική θεραπεία, διαλογισμός, βαθιές αναπνοές κατά την διάρκεια των επεισοδίων έντονου στρες είναι μερικές θεραπείες χαλάρωσης οι οποίες έχουν την ικανότητα να προκαλέσουν σημαντική μείωση του σακχάρου στο αίμα.
Παρότι λοιπόν το άγχος είναι ικανό να παίξει σημαντικό ρόλο στην πρόκληση του Διαβήτη και να επηρεάσει αρνητικά τον καθημερινό τρόπο ζωής του ατόμου, ωστόσο υπάρχουν και καλά νεά.
Με την βοήθεια της επιστήμης, ο άνθρωπος μπορεί να αντιμετωπίσει το στρες αποτελεσματικά, να λειτουργήσει προληπτικά στην εμφάνιση ασθενειών οι οποίες προκαλούνται από την σωματοποίηση του στρες και να βελτιώσει σημαντικά την ποιότητα της καθημερινότητάς του και την εν γένει ευζωία του.
